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  春天到了,菜市集的里百鲜争艳。还粘着土壤的春笋散逸出春天的气味,吸引着人买一点做一道清炒春笋,吃出春天的滋味。固然说竹笋一年四时都有,然则只要春笋和冬笋的滋味最好。特别春笋,肉质鲜美爽口,无论若何烹调,都十分好吃,也被成为“山八珍”。再不吃这个春天就白过了,对女人最好,美容神器,减肥超等牛。

  春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”,自古以还备受人们亲爱,文人墨客和美食家对它颂扬不已,有“尝鲜无不道春笋”之说。竹笋味甘、微寒、无毒,具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等摄生服从。

  市集上有两种春笋卖,去皮和未去皮的,我寻常会买未去皮的,够鲜嫩,剥春笋也很粗略,用刀正在春笋竖着划上一刀,深及笋肉,将笋皮剥去,去掉根部,洗净,用刀将笋拍扁(云云易入味),21天减肥的利弊再放入开水中煮开,合火泡一会,云云可去除笋的麻味

  4.锅内加适量油烧热,爆香姜丝,放入肉丝,先别翻动,待肉丝变色后,再划散炒熟后捞起待用

  5.锅内再加适量油烧热,放入笋煸炒,炒香后,再放入肉丝,灒少许酒,颠翻几下,加适量的盐、生抽、【今日菜谱】。糖、鸡精调味,勾一薄芡,淋少许麻油,撒上葱花,出锅装盘即可

  原汁原味吃出春天的滋味。再不吃这个春天就白过了,对女人最好,美容神器,减肥超等牛。

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